切絲切片機(jī)的刀盤由絲刀和切片刀加離心轉(zhuǎn)盤組成。當(dāng)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，離心轉(zhuǎn)盤會(huì)隨著這種材料旋轉(zhuǎn)，而絲刀和切片則固定在機(jī)器上。這種切割方法可以保證生產(chǎn)的材料尺寸相近，均勻美觀。適用于休閑食品、超市、清潔蔬菜配送、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等超市農(nóng)業(yè)企業(yè)。